요리 수다방
고추장에 곰팡이가 생겨요
시냇가
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2002. 06. 30
한달전에 고추장을 담갔는데요
자꾸 곰팡이가 생겨요
걷어내도 자꾸만..
달아서 그런가요?
용기는 항아리하고 김치냉장고용 플라스틱에
넣었거든요
어떡하죠?
--------hj620님의 글입니다.---------
♪
단맛때문이 아니고 싱거운거 아닌가 싶네요.
위에 굵은 소금을 좀 뿌려두세요.
그리고 하얗게 덮는 고추장곰팡이는 괜찮습니다.
불안하시면 냉장고에 두고 보관하세요.
밖에 두실거면 햇볕을 자주 쬐여주시구요.
부산에서 시냇가
