요리 수다방
죽순요리
중화요리
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2002. 06. 25
시골에서 얼려온 죽순을
선물로 받앗는데 요리법을 몰라서요
아시는분 알려주심 고맙겟어요
좋은 밤되세요
--------하늘여자님의 글입니다.---------
죽순은 굴소스하고 잘어울림니다
팬에 식용류를 두르고
어슷썬 마늘,매운 고추를 볶다가 깐새우,오징어를
넣어 볶다가 죽순(청경채,목이버섯)을 넣습니다
굴소스,소금(설탕) 으로 간하고
물녹말을 넣어 농도를 맞추면 맛있는 팔보채가 됩니다
매우면 더 맛있음니다
오징어 껍질벗겨 어슷하게 칼집넣는거 아시죠
맛있게 해드세요
