요리 수다방
쇠고기 장조림에 대해 알려주세요
안혜경
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2002. 06. 01
한동안 안해 먹었더니 다 잊어먹었어요.전혀 생각이 안나요.
--------이혜영님의 글입니다.---------
우선 고기가 잠길정도의물에 생강을 넣고 한번끓여 낸다음 물을반정도 덜어버린다. 다음 간장2/1 설탕적당희 .커피2스픈. 통마늘1통을 넣어 졸여낸다
