저희 친정 엄마가 감기로 무지하게 고생하고 계신데 딸인 저는 해줄게 없네요... 엄마가 워낙 깔끔하시고 음식에 일가견이 있어서 제가 하는건 별로 맘에 안 드시고 하니 참 답답하네요... 입맛 도는걸로 뭐 맛난거 없을까요? 사람은 아플때 가장 외로움도 잘 타고 맘이 허하다는데 그걸 채울수 있는 맛난게 없을까요? 감기 걸렸을때 어떤죽이 괜찮은가요? 좀 가르쳐 주세요.. 감기 조심하시고 답변 부탁드릴께여........ --------이수진님의 글입니다.--------- ^^*^^ ^*^ **** 孝女이신 수진任 ! 편찮으신 엄마 곁에서 무얼 해드려야 우리 엄마 얼굴에 미소를 피우게 해드릴까?? 많이 걱정 되시지요? 저하고 같이 녹두죽 맛있게 끓여서 감기란 놈이 깜짝놀라 도망가게 만들어 보자구요.! ◈ 녹두 죽 ◈ ⅰ. 녹두를 구입하여 서너번 헹구어 냄비에 물을 붓고 푹 삶아 준다..* ⅱ. 쌀은 씻어서 불려 둔다..* ⅲ. 푹삶아진 녹두는 채반에 으깨어 앙금을 만들어 둔다..* 물을 조금씩 부어가며..!! 으깨고 남은 껍질은 물을 조금부어 걸러낸다..* ⅳ. 냄비에 만들어 놓은 녹두 앙금과 물을 넉넉히 붓고 불려 놓은 쌀을 넣어 약불에서 은근히 끓여 주는데 쌀이 충분히 퍼지도록 주걱으로 저어가며 눌지 않도록 끓여 준다..* 그릇에 담아 내놓을때 조그만 종지에 소금과설탕 을 곁들인다..* ※ 미리 간을 해 놓으면 죽이 사글 염려가 있다..* ♬ 수진任 !! 맛있게 만들어 입맛 잃으신 어머니 하루 속히 健康회복 되시기 바랄께요..♡ ♣ ♪ ☜ * 우이동이정표 *