텔레비젼에서 요리프로그램 보면 치킨스톡을 사용하던데... 대형마트에 가도 없고 마트직원들도 치킨스톡을 모르더군요. 제가 사는 곳은 고양시인데, 어디서 구매가 가능한지 아시는 분은 리플 꼭 부탁드립니다 --------강순덕님의 글입니다.--------- ^^*^^ !! 순덕任!! 치킨스톡은 다른게 아니고 닭을 고아 맑게 만들어 놓은 육수를 말하는데 집에서 만들어 냉동실에 보관하셨다가 필요할때 쓰시면 좋으실 겁니다..* ★ 닭한마리를 구입하시어 살코기는 발라내어 요리에 쓰시고 뼈를 냄비에 앉혀 물을 적당히 붓고 생강 3-4 쪽.양파 1정도.통마늘 5-6개정도 를 넣고 푹 고아 채반에 베보자기를 깔고 국물을 내려 준다..* 맑게 국물이 내려 지면 식혀두었다가 우선 사용할 국물은 냉장고에 넣고 오래두고 사용할 分量은 냉동실 보관하였다가 사용하면 편리하다..* ★ ♬ 순덕任 ! 조금 번거러우신것 같에요? ^*^** 그래도 인스턴트로 나와 있다면 그것 보다 직접 만들어 두었다가 사용하시면 더 좋으실 껍니다..((^*^)) ♡ ♣ ♪ ☜ * 우이동이정표 *