안녕하세요? 우리 집에 미용용으로 갈아 둔 녹두가루가 있는데 너무 많기도 하고 비 오는 날 빈대떡이 생각나서 좀 해먹으려 하는데 16개월 된 우리애기도 먹을 수 있도록 맛도 좋고 영양만점인 빈대떡 부치기 좀 가르쳐 주실래요? --------박종필님의 글입니다.--------- 종필任 !! ㅎㅎㅎㅎ 미용으로 녹두가루도 사용을 하는군요..! 그러면 건조된 가루인가요? 녹두는 질으면 늘어지는 성분이 있으니 조금 되직하게 반죽을 하세요..* 녹두부침이에는 돼지고기와 김치가 들어가야 제맛이 나는데 꼬맹이와 함께 하신다면 ~ ~ ~ ~ !! ★ 간단한 녹두부침 ★ ㉠. 돼지고기는 곱게 갈아서 다진마늘.소금.후추 로 조물조물 무쳐둔다..* ㉡. 김치는 속을 털어내고 송송 썰어 둔다..* ㉢. 쪽파나실파는 깨끗히 다듬어 씻어서 손가락 길이로 잘라 둔다..* ㉣. 숙주나물은 슬쩍 데쳐내어 찬물에 헹구어 물끼를 쪽뺀후 소금. 참기름.후추로 조물조물 무쳐둔다..* ㉤.반죽해둔 녹두가루에 모든 재료를 넣고 고루 저어서 노릇노릇하게 부쳐 낸다..* 중불 ▶ 약불. ※ 꼬맹이를 위한 음식은 모든 재료를 송송 썰어 사용한다..* 김치도 찬물에 헹구어 사용한다..* ♬ 녹두 부침이는 돈없이 부치기가 어려운 부침이중 王부침이랍니다..ㅎㅎㅎㅎ 맛도 근사하지요..!! 내일 비가 오신다는 얘길 들었는데 꼬맹이와 즐거운 午後時間 즐기시길..♡ ♣♪☜^^* * 우이동이정표 *