요리 수다방
멸치조림
정미란
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2002. 05. 04
멸치조림
아주 간단한 것 같으면서도 번번히 실패를 합니다.
멸치가 마르지 않을 때는 그런대로 괜찮은데 문제는 멸치가 말랐을 때입니다.
다른 사람들은 멸치를 사면 어디에 보관을 하시나요. 저는 냉동실에 놓고 쓰는데도 마르더라고요. 그리고 실패하지 않고 맛있는 멸치조림을 하는 방법을 가르쳐 주십시오. (간장양념, 고추장양념)
--------초보님의 글입니다.---------
