요리 수다방
안녕하세요?
항상 글에서 부터 맛있는 냄새가 풍겨나와 읽는이로 하여금 만들어보고픈 동기부여를 주시는것같아 요^^
아구찜이요 저도 만들어보고싶었는데...
1마리 분량이면 양념장이 정확히 어케되나요?
손짐작말구요~^^
답변기다리겠습니다
--------박기자님의 글입니다.---------
ㅎㅎㅎㅎㅎ 기자任 !
나는 이렇게 정확한 량을 물어오실때가
가장 뒷잔등에서 진땀난답니다.. !! ^^*^^ !!
이 만큼 살아오면서 음식을 만들다 보니
손이 저울이라 거의 량을 마추게 되는
습관이 들어 있어 량재는데 신경이 무디군요.^^*
그러면 량을 요렇게 한번 마추어 보셔요..!
양념장 ; 고추가루 3수저. 간장 1수저.설탕1수저.
생강즙 ½수저.다진마늘 2수저.찹쌀가루2수저.
아귀데친국물 1컵정도에 위의 재료를 넣고
모두 고루 혼합해서 만들어 사용해보셔요..!!
매운맛이 더했으면 하고 生覺이 드시면 고추가루
를 1수저만 더 넣어 보시구요..!!
중간정도 1마리면 거의 맞을꺼 같은데
합번 시도해보시고 試食 品評會를
가져 보자구요.. 기자任 ((^*^)) !!!!
* 우이동이정표 *






