신랑이 며칠전에 오리알을 가져왔습니다. 처음먹는지라 계란처럼 삶아도 보고, 후라이도 해보고 지단도해봤는데 이거 맛이 영 ∼∼ 아니어서요 어떻게 해야 오리알을 맛있게 해먹을수 있나요? 꼬 ∼옥 알려주시면 고맙겠습니다. 글구 오리알이 중풍에 좋다는 말을 들었는데 사실인감유? 이것도 어찌해야 되는지 아시면 좀...... 부탁드립니다. 행복하십시오!!!! --------서명옥님의 글입니다.--------- ^^*^^ !! 친구 남편이 혈압이 높아 가끔 오리알 사용하는것을 보았는데 많이 남아 있거든 장조림을 만들어 보실래요? 밑반찬으로..** ★ 오리알 장조림 ★ ⅰ. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어 오리알이 완숙이 될때까지 삶아 둔다..* 10-15분 사이 ⅱ. 간장.설탕.후추를 냄비에 넣고 팔팔 끓거든 오리알 껍질을 벗겨 하얀 알이 가므스름한 색갈로 변할때까지 조려 준다..* ⅲ. 통마늘과 꽈리 고추를 같이 넣고 조려 놓으면 훌륭한 밑반찬으로 사용할 수 있다..* ⅳ. 조그마한 식기에 담아 내놓을때 계란은 먹기 좋을 두께로 자르고 마늘과 고추를 곁들여 놓으면 좋아 보인다.** ♬ 명옥任 ! 많이 어렵지 않으니 만들어 두셨다가 반찬이 어중간할때 잡숫도록 해 보셔요..** 새로운 밑반찬 개발하시는 기분으로..^^*♡♣♪☜ * 우이동이정표 * --------김명희님의 글입니다.---------