딤채도 쉽니다. 놀래서 온도 측정하니 영하1도 얼락말락이 맡더군요. 덜익은 맛이 작년 12월 말에 담근것이 지금 쉬긴하지만 김치찌개용으로 맛있구요. 아직 군내는 없습니다. 서비스직원이 4개월 쉰맛이 안나게 하려면 김장은 (겨울에)하루정도 내놓고 보관으로 가을엔 4시간정도 여름엔 1시간정도후에 느라네요. 바로 보관하며 맛이 없고 익힘기능은 이개월 3개월이내 잘익은맛은 1개월이내 소비시이용하라네요. 김치냉장고 거기서 거기니 삼성것도 이런 방법으로 이용하세요, 전 아진 김장김치 쉬긴하지만 맛잇게 먹고 있습니다.