요리 수다방
매실이 몸에 좋다고하던데
그것으로 장아찌를 만드는 방법을 알고 싶네요..
--------마미님의 글입니다.---------
^^*^^ !!!
마미任 !
정식으로 매실장아찌를 담구어 본 경험은
없지만,
우리집에서는 매실을 설탕에 재워 두었다가 액기스
는 감기나 음식 먹고나서 배가 살살 아플때가
있어요..!!
그러면 매실액기스를 따끈한물에 희석하여 茶로
마시고 조글조글해진 매실은 건져서 ,
그냥 잡수시면 달큰하니 참좋아요..!!
술에 담구어 두었던 매실은 서방님 반주 하실때
곁들여서 안주로 드려 보시구요..!!
♬ 매실은 健康 식품으로 널리 알려 져있으니
제철에 준비하셨다가 여러모로 사용해 보시면
재미 있을 껍니다.. 매실 茶가 참좋아요..!!!
나도 정식 장아찌 한번 배워볼께요..^*^ ♡ ♣♪☜
* 우이동이정표 *






