요리의 달인 주부님들에게 여쭙니다.
결혼 5년차 주부인데요. 저는 초보주부시절에 요리 할때 거의
쇠고기 다시다를 사용해 왔는데요.
딸 둘의 주부가 되다보니 아무래도 다시다 쓰는 것이 께름직해서요.
그래서 얼마전 부터 다시다를 사용하지 않고 요리를 해보기 시작했는데 다시다를 썼던 입맛인지라 영 맛이 나질 않아서요.
여러분들 천연 조미료 만드는 방법이나 요리에 맛있는 맛을 낼 수 있는 방법 아시는 분들 좋은 조언 부탁드려요.
가족의 건강이 주부들 손에 달렸는데 음식 하나에도 신경이 쓰이네요. 요즘처럼 환경 오염이 많은 세상에 말이지요.