잘 보관하기

양배추 오래 보관하는 방법

아줌마닷컴 조회수 7722 댓글수 16 2014. 01. 15



아삭하고 맛있는 양배추!
건강에 좋다해서 자주 구입하긴 하지만, 다 먹지 못하고 남은 경우 많으시죠?

그냥 냉장 보관하면 금방 시들거나 변색되어 버리는 경우가 있으실텐데요~
양배추 버리지 않고 오래 보관하는 노하우를 알려드리겠습니다.
 
양배추의 경우 잎 보다 심 부분이 먼저 썩기 때문에 처음 구입 시 심 부분을 먼저 도려내 주세요. 
도려낸 심 부분에 젖은 키친타올이나 솜 등으로 채워주고, 겉은 신문지나 랩 등으로 쌓아서 
냉장고에 보관하면 양배추를 오래 보관할 수 있습니다.

만약, 채로 썰어 드시는 경우가 많다면 채썰어서 생수에 담궈 밀폐용기에 보관하면 
더욱 오래드실 수 있습니다.

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  • 서로같이

    저도 신문지에 싸서, 겨울이라서 냉장고보다 더 선선한 뒷베란다에 보관하고 있답니다!

    2015. 02. 03

  • 개망초

    저도 이 방법대로 하고 있어요. 확실히 오래 보관이 가능하더라구요

    2014. 12. 28

  • 은지

    좋아요

    2014. 07. 13

  • 아자아자

    좋은 정보 감사합니다.

    2014. 07. 11

  • 쩡아27

    정보 감사해요~~ 잘알아두어 필요할때 활용해야겠군요!

    2014. 06. 21

  • 사하라

    좋은 정보 감사합니다

    2014. 05. 07

  • 시골아짐

    정말감사합니다

    2014. 05. 06

  • 12

    좋은 정보 감사합니다.

    2014. 03. 01

  • 인어아가씨

    좋은정보 감사해요

    2014. 02. 07

  • 채 썰어도 오래 보관 할수 있군요

    2014. 02. 05