푸드정보
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매일매일 짓는 밥이지만, 어떻게 짓느냐에 따라 밥맛이 달라지는데요!지금부터 윤기 좌르르~한 맛있는 밥짓기 요령을 알려드립니다.1. 좋은 쌀 고르기좋은 쌀은 색이 ...
아줌마닷컴 조회수 3349 댓글수 7 2014. 01. 09
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여성건강에 좋은 과일로 알려진 석류당질, 아미노산, 비타민, 산류외에 풍부한 칼륨과 펙틴, 탄닌 성분 등의 작용이황산화작용을 한다고 합니다특히 에스...
아줌마닷컴 조회수 4109 댓글수 14 2014. 01. 09
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양념통을 사용하다보면 습기때문에 구멍이 막히거나 재료가 눅눅해지고, 굳어져사용을 못하게 된 경우가 간혹 있으시죠?이런일이 발생하지 않도록 양념통을 현명하게 관리하...
아줌마닷컴 조회수 5286 댓글수 13 2014. 01. 09
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테이블의 멋과 분위기를 살리기 위해 꽃은 센터피스로가장 많이 사용되는 소품 중 하나입니다.향이 강한 꽃은 음식의 맛과 향을 방해하므로주로 테이블 중앙에 높게 장식...
아줌마닷컴 조회수 5946 댓글수 6 2014. 01. 03
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서양상차림 문화는 우리나라의 상차림 문화와 차이가 있습니다.우리나라 식사는 밥-반찬-국을 한상에 푸짐하게 차리고, 그것을 함께 나눠 먹지만서양의 식사는 식단이 코...
아줌마닷컴 조회수 9623 댓글수 8 2014. 01. 03
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푸드스타일링이란?옛말에 '보기좋은 떡이 먹기도 좋다'는 속담이 있듯이음식에 미각 뿐 아니라시각적인 요소를 잘 배치하여요리를아름답고 먹음직스럽게 하는 것을푸드스타일...
아줌마닷컴 조회수 6902 댓글수 9 2014. 01. 03
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튀김요리 후 많이 남아있는 기름!버리자니 아깝고 다시 사용하자니 이미 지저분해진 기름을어찌하면 좋을지 늘 고민되셨죠? 이럴 땐, 이렇게 활용해 보세요.<튀김...
아줌마닷컴 조회수 6662 댓글수 16 2014. 01. 03
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촉촉하고 부드러웠던 식빵!실온에 방치해 딱딱해졌거나, 유통기한이 지나 못먹게된 경우 그냥버린적 많으시죠?이런 식빵 그냥 버리지 마시고, 생활에 활용해 보세요.남은...
아줌마닷컴 조회수 5855 댓글수 14 2014. 01. 03
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센터피스는 식탁 위에 요리를 보기좋고 품위있게 연출하기 위해꽃을 비롯한 식기와 컵, 촛대 등을 중앙에 배치하는 작업을 센터피스라 합니다.센터피스를 ...
아줌마닷컴 조회수 4756 댓글수 8 2014. 01. 02
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고기를 구입하면 어떤 고기는 한 없이 부드러워 먹기도 좋지만,또 어떤 고기는 너무 질겨서 먹기 힘든 경우가 종종 있는데요~질긴 고기들도 맛있게 드실 수 있도록 고...
아줌마닷컴 조회수 5539 댓글수 14 2014. 01. 02
