잘 보관하기
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식중독균은 더울 대만 극성을 떨지 추운 겨울철에는 안심해도 된다고들 생각하기 쉽다.하지만 날씨가 추워지면서 면역력이 떨어져 인체는 식중독균 등 모든 바이러스 질환...
아줌마닷컴 조회수 3375 댓글수 2 2014. 11. 19
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가정에서 치즈를 보관하는 요령은? 일반적으로 치즈는 10℃이하 냉장고에서 보관하는 것이 좋고 영하의 온도에서 어는 것이 좋지 않으며, 장기간 보존하는 것도 좋지...
아줌마닷컴 조회수 5295 댓글수 6 2014. 08. 14
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일주일 단위로 식단짜기집에서 식사하는 식구와 횟수를 파악하여 일주일 단위로 메뉴를 정해놓고 필요한 재료만 구입하면 식재료 지출을 줄일 수 있습니다. 오늘은 뭐 해...
아줌마닷컴 조회수 4867 댓글수 8 2014. 07. 17
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고기류냉동실에 보관할 때는 비닐 팩에 넣어 공기를 완전히 제거한다. 요리에 사용하고 남은 소량은 다진 양파, 소금, 후추를 넣어 볶은...
아줌마닷컴 조회수 4822 댓글수 10 2014. 07. 17
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냉동식품의 보관 기간은 냉장고의 기능과 성능에 따라 차이가 나고,식품의 냉동 전 상태나 냉동 방법 등에 따라서도 달라 집니다.가장 좋은 방법은 냉장고 사용 설명서...
아줌마닷컴 조회수 7612 댓글수 3 2014. 04. 02
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초밥생어패류를 사용하는 생선초밥은 생선에서 육즙이 나와 밥맛이 없어지므로 냉동하지 말아야 합니다. 유부초밥은 냉동해도 상관없습니다.초콜릿맛을 중요하게 생각한다면 ...
아줌마닷컴 조회수 6153 댓글수 19 2014. 03. 24
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투명용기 사용하기 아무리 정리를 잘 해도 어디에 무엇이 있는지 모르면 그대로 버리는 경우가 많습니다. 한눈에 잘 들어올 수 있도록 투명용기를 사용하면 음식물쓰...
아줌마닷컴 조회수 4505 댓글수 7 2014. 03. 17
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버터의 종류에는 어떤것들이 있는가?버터는 식염의 첨가 유무에 따라 가염버터, 무염버터로 나누고발효공정 우유에 따라 발효버터 또는 산성버터, 비발효버터로 나누며,그...
아줌마닷컴 조회수 8208 댓글수 7 2014. 02. 17
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깻잎은 잔털이 많아 이물질이 붙어 있기 쉽습니다.따라서 한 장 한 장 물에 씻은 후 물기를 어느 정도 제거하여 보관하는 것이 좋습니다.보관 시 깻잎은 쉽게 마르기...
아줌마닷컴 조회수 4867 댓글수 11 2014. 01. 20
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감자는 저장량, 기후와 토지의 조건, 저장방법에 따라 다르지만보통은 온도 0~8℃, 습도 89~95% 습도인 곳에 저장하면 좋습니다.감자를 저온저장 하면 감자의 ...
아줌마닷컴 조회수 6432 댓글수 43 2014. 01. 16
