진짜 푸짐한 카레 선물 주셔서 감사하게 맛있게 가족과 맛추억 나눴습니다. 

기본적으로 아이좋아하는 카레해줘서 맛있게 먹었고요.

특별히 아이가 좋아하는 양파닭가슴삵버거에 카레를 더해서 더건강하게 즐겼고

남편좋아하는 부침개에도 카레가루를 더해서 맛나게 즐겼습니다.

햄버거를 참 좋아하는데  패스트푸드에 있어서 안좋다라고들 너무 많이 해서 직접 만들어먹자라는 생각에서 탄생한 저만의 양파닭가슴살버거를 소개해봅니다. [재료/ 카레가루, 양파, 닭가슴살, 토마토, 양상추, 플레인요플레 등등] 이정도만 있으면 건강한 버거로 탄생한답니다. 일단 닭가슴살을 먹기좋은 크기로 잘라서 카레가루에 다른 재료 준비하는 동안 재어놓습니다... 그런뒤 양파를 좀 큼직한 것을 선택해서 동그랗게 두쪽! 양파가 버거빵 역할을 해주는겁니다. 살짝 구워준뒤 그속에 카레가루에 재어둔  닭가슴살을 노릇하게 구워서 넣어줍니다. 닭가슴살은 시중에 파는 통조림 제품이나 훈제제품을 이용해서 카레가루옷을 입혀도 됩니다. 거기에 기호에 맞게 토마토랑 양상추를 올려주면 되고 그위에 소스를 뿌리면 되는데 아이들은 마요네즈케찹믹스소스를 뿌려주면 좋고 좀 가볍게 즐기기에는 플레인요거트를 뿌려준뒤 양파로 다시 덮어주면 완성입니다....  양파를 그냥 먹을려면 부담스러울수 있는데 그런 부담도 덜고 카레향까지 더해져서 닭가슴살 냄새도 잡아주고 건강함도 더할수 있어서 이렇게 즐기면 정말 별미입니다. 버거라는 인식때문에 아이들도 참 좋아하고 재료들 하나하나 건강해서 출출할때 먹기 좋습니다.... 좋아하는 버거를 마음껏 즐길수 있는 먹을수록 건강해지는 버거 ^^ 제가 가족과 함께 건강하게 즐기려고 만든 간단 레시피랍니다...

그리고 남편 좋아하는 부침개~~

부침개 밀가루라서 기름져서 멀리했다면 이렇게 즐겨보세요!! 저는 부침개를 너무너무 좋아하는데 한가지 걱정이라면 위가 좀 약해서 밀가루를 잘 소화못시킨다는 점입니다. 그래서 저만의 부침개 가루를 대신할수 있는 마법의 가루로 부침개를 만들어 즐깁니다. 집에 요즘에 다용도 믹서기 분쇄기가 있잖아요. 그래서 직접 쌀을 갈아서 가루를 만들고 거기에 카레가루를 넣어서 믹스를 해줍니다. 8:2 비율로요... 카레가루를 더하면 점분성질도 더해지고 간도 어느정도 잡아주고 무엇보다 카레의 좋은 영양분을 즐길수 있어서 굳굳굳이랍니다. 거기에 부추랑 호박이랑 당근이랑 고추약간 넣고 부쳐주면 완성!!! 별거아닌 뻔한 부침개이지만 조금만 변화를 준다면 좀더 건강하게 좀더 영양가 있게 좀더 좋은 향기로서 맛있게 즐길수 있답니다.!!! 가루는 한번갈때 좀 여유있게 갈아놓았다 사용하면 되니 그렇게 번거롭지 않답니다.^^ 그리고 미리 카레가루랑 섞으면 안되고 먹을떼 먹을만큼만 반죽해서 먹는게 포인트입니다. 해놓고 먹으면 카레향이 너무 짙어지고 질척될수 있답니다.~~!! 요거 주의해서 일명 #카레전 맛있게 해드셔보세요!!!

기본 카레로도 좋지만 카레가루 활용할수 있는 레시피들이 요즘 다양하게 나와서 우리남편 아이 좋아하는 먹거리에 함께 해보았습니다.

맛있게 먹고 맛있게 공유해봅니다.

다시한번 좋은 선물 주셔서 감사합니다...

더더욱 건강한 카레와 함께 맛있는 식탁 채우겠습니다.

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